ਪ੍ਰਸਿੱਧ ‘ਨਮਕ ਸ਼ਮਕ’ ਵਾਲੇ ਸ਼ੈਫ ਹਰਪਾਲ ਸਿੰਘ ਸੋਕੀ ਦੀ ਖੁਸ਼ੀ ਦਾ ਅੰਤ ਨਹੀਂ ਰਿਹਾ, ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਟੀਵੀ ਸ਼ੋਅ ‘Laughter Chefs’ ਨੇ ਆਪਣਾ ਪਹਿਲਾ ਸਾਲ ਪੂਰਾ ਕਰ ਲਿਆ। ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ milestone (ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਮੋੜ) ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਇੱਕ ਅੰਦੋਲਨ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ।
ਸ਼ੈਫ ਸੋਕੀ ਕਹਿੰਦੇ ਨੇ, “ਜਦ ਸ਼ੋਅ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਵੀ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਸੀ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਵੱਡੀ ਸਫਲਤਾ ਮਿਲੂਗੀ।” ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਪ੍ਰੇਮ ਅਤੇ ਸਹਿਯੋਗ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਤੋਂ ਮਿਲ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਭਾਰਤ ਤੋਂ।
ਪੂਰੀ ਟੀਮ ਨੇ ਦਿਲੋ ਕੰਮ ਕੀਤਾ — ਅਦਾਕਾਰ, ਬੈਕਸਟੇਜ ਕਾਰੀਗਰ, ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਏਟਿਵ ਟੀਮ ਸਭ ਨੇ। ਸੋਕੀ ਮੰਨਦੇ ਨੇ ਕਿ ਇਹ ਸਾਰਿਆਂ ਦੀ ਪਾਜ਼ੀਟਿਵ Energy (ਜੋਸ਼) ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੈ।
ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਨੇ, “ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਹੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਕਿ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਸਧਾਰਨ ਬਣੇ, ਤਾਂ ਜੋ ਹਰ ਵੇਖਣ ਵਾਲਾ ਘਰ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਰੈਸੀਪੀ try ਕਰ ਸਕੇ।”
‘ਨਮਕ ਸ਼ਮਕ’ ਦਾ ਇਹ formula ਨਾ ਸਿਰਫ਼ Tasty, ਪਰ Entertaining ਵੀ ਬਣ ਗਿਆ। ਲੋਕ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਦੇ ਨਵੇਂ ਐਪੀਸੋਡ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਨੇ।
ਸੋਕੀ ਦੀ Soch (ਸੋਚ) ਆਮ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਨੇੜੇ ਲਿਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹੀ ‘Laughter Chefs’ ਦੀ ਅਸਲ ਕਾਮਯਾਬੀ ਹੈ।